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La Valle del Santerno e Il Parco Regionale della Vena del Gesso sono costellati di numerose aziende agricole di eccellenza e consentono un’autentica cucina a Km 0. In cucina si preparano piatti tipici da ricette locali che fondano su saperi antichi. La pasta al mattarello, tagliatelle e tortelli sono tra i classici, non mancano tuttavia proposte a menù fisso per celebrare di tanto in tanto la socialità a Tavola. Dedichiamo attenzione particolare ai menù bambini.
La specialità è la cucina romagnola, la cucina di montagna con inserimenti della vicina cucina toscana.
4 foto taglierini, tortelli, lasagne bianche, carne alla brace, tirami su alle fragole
